Det bedste tidspunkt at spise Thanksgiving Middag, ifølge eksperter

Nogle mennesker spiser Thanksgiving middag i den tidlige eftermiddag, mens andre hævder, at det er bedre at spise det meget senere på aftenen. Uanset hvilket, overspiser vi typisk og efterlader bordet følelse af oppustethed og sløvhed. Så er der et bedste tidspunkt på dagen til at starte festen?

Vi chatte med to gastrointestinale eksperter for at finde ud af det bedste tidspunkt at spise et stort måltid som Thanksgiving. Her er hvad du har brug for at vide.

At spise tidligere er ideelt.

Mens hun ikke promoverer at spise et stort måltid på noget tidspunkt, Marie-Pierre St-Onge, lektor i ernæringsmedicin ved Columbia University og centerdirektør for American Heart Association-finansieret Gå rød for kvinder strategisk fokuseret forskningscenter, anerkender, at Thanksgiving er en dag, hvor folk har en tendens til at overdrivne, og at der er måder at balancere det på. Hun fortalte HuffPost, at det foretrækkes at spise størstedelen af ​​dine kalorier tidligere på dagen af ​​flere grunde.

“Det er lettere at tilpasse sig resten af ​​dagen, hvis du har overspises ved et tidligere måltid,” sagde St-Onge. ”At have store måltider tættere på sengetid er også mindre end ideelt, for da er du fuld, og du har ufordøjet mad i dit mave-tarm-system, der potentielt kan føre til en vis gastrisk tilbagesvaling hos personer, der er tilbøjelige til det.”

Hun forklarede, at mad har en tendens til at samle sig og potentielt forårsage tilbagesvaling, hvis du ligger lige efter et stort måltid.

En YouGov-undersøgelse med 1.000 amerikanere fandt, at den højeste procentdel af amerikanere spiser Thanksgiving middag mellem 4 og 5 p.m.

For at undgå dette problem, anbefaler St-Onge, at du lader et par timer sidst på dagen for din krop at fordøje alt inden du går i seng. Cirka 2-3 timer bør være tilstrækkelig, men hvor lang tid det tager for mad at rejse ned ad din mave-tarmkanal, afhænger af en række faktorer.

Disse inkluderer ”personens individuelle gastriske bevægelighed, mængden af ​​fiber i fødevaren, mængden af ​​væsker, der forbruges på samme tid, [og] næringssammensætningen af ​​fødevarer. … Hvis det er et større måltid, ønsker du selvfølgelig at give dig mere tid, ”sagde St-Onge.

Moderering er nøglen.

Kelley Bradshaw, manager for Ernærings- og wellness-service på Brigham og Women’s Hospital, er enig i, at det at spise et stort måltid som Thanksgiving tidligere på dagen er ideelt, men påpeger, at ”i sidste ende er det, der virkelig betyder noget, så vidt man ikke har det ubehag [efter måltidet], hvad man spiser, og mængden af, hvad man spiser. ”

”Hvis du havde et kæmpe Thanksgiving måltid, der var tre portioner af alt ved [frokosttid], vil du sandsynligvis føle dig temmelig ubehagelig, hvorimod hvis du spiste kl. 5 eller 6 [pm], men bare havde en portion af alt og afbalanceret alt ud, du føler dig måske OK bare fordi det er mængden af ​​ting, ”fortalte Bradshaw til HuffPost.

Spring ikke over morgenmaden.

Selvom det kan virke som en god ide at springe morgenmaden over på Thanksgiving Day (mere plads til kalkun og græskarpai, ikke?), Kan det faktisk gøre mere skade end godt.

”Hvad der kan ske, når vi har disse store spisebegivenheder, der er opstået, er, at folk har en tendens til at ønske at springe måltider over dagen for at” gemme ”alle deres kalorier til dette måltid,” sagde Bradshaw, ”men det kan forårsage nogle fordøjelsesbesvær, fordi din mave producerer stadig mavesyre [selvom] du ikke har noget mad til, at den går i stykker. ”

Dette kan føre til følelser af fordøjelsesbesvær, når du spiser. Bradshaw tilføjede, at springende måltider kan få blodsukkeret til at falde og føre til overspisning.

Til morgenmad skal du sige mod et afbalanceret måltid med magert protein og fiberfyldte kulhydrater, der er langsommere at fordøje for at holde din energi og blodsukker på et godt niveau – tænk æg, græsk yoghurt med lavt sukker eller en protein ryste, plus fuldkorn brød eller hel frugt (snarere end juice). ”Disse slags ting vil give dig den energi om morgenen, så når du går og spiser dit Thanksgiving-middagsmåltid, vil du ikke være voldsomt,” sagde Bradshaw.

Med henblik herpå kan en lille snack mellem morgenmaden og hovedmåltidet (som et stykke frugt eller en kvart kop nødder) forhindre dig i at overspise.

Indarbejd nogle bevægelser og træning i din dag.

Som sædvanlig er balance navnet på spillet. Med et stort måltid som Thanksgiving er det en god ide at udføre fysisk aktivitet for at kompensere for de ekstra kalorier, du vil forbruge. St-Onge anbefaler at gøre mere anstrengende aktiviteter eller træning inden måltidet og nedbryde festlighederne med nogle vandreture i kvarteret.

Ud over at forbrænde kalorier hjælper gåture med fordøjelsen og tilbyder en pause fra bordet, hvilket kan være nyttigt til at reducere mængden af ​​sindløs spisning, der sker på Thanksgiving Day, og generelt.

I slutningen af ​​dagen er Thanksgiving bare et måltid, og det er OK at forkæle sig uden nogen form for skyld eller andre negative følelser. Bradshaw forsøger at minde klienter, der bekymrer sig om, at de ikke kan nyde deres foretrukne mad på Thanksgiving, at det kun er et måltid. ”Vi behøver ikke at have det samme, nøjagtige kæmpe måltid fire portioner eller fire dage i træk,” sagde Bradshaw.

Hun arbejder med mennesker på sultne signaler med en skala, der spænder fra 1 (skorpen) til 10 (udstoppet). ”Vi vil ikke svæve på disse ekstremer,” sagde Bradshaw. ”Vi vil svæve i en 3-8, hvor du er sulten, og så bliver du fuld, men du ikke fylder dig selv, og det kan være en god intern guide på en dag som Thanksgiving; Jeg vil føle mig fuld, men ikke så fuld, at jeg ikke kan gå, og jeg føler ubehag. ”

Undersøgelsen HuffPost / YouGov bestod af 1.000 afsluttede interviews foretaget 14-16 november blandt amerikanske voksne ved hjælp af en stikprøve valgt fra YouGovs opt-in-online-panel for at matche demografien og andre karakteristika for den voksne amerikanske befolkning.

HuffPost har slået sig sammen med YouGov for at gennemføre daglige meningsmålinger. Du kan lære mere om dette projekt og deltage i YouGovs nationalt repræsentative opinionsundersøgelse. Flere detaljer om afstemningernes metode findes her.

De fleste undersøgelser rapporterer en fejlmargin, der repræsenterer nogle, men ikke alle potentielle undersøgelsesfejl. YouGovs rapporter inkluderer en modelbaseret fejlmargin, der hviler på et specifikt sæt statistiske antagelser om den valgte prøve snarere end standardmetoden til stikprøve af tilfældig sandsynlighed. Hvis disse antagelser er forkerte, kan den modelbaserede fejlmargin også være unøjagtig. Klik her for en mere detaljeret forklaring af den modelbaserede fejlmargin.

Add a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *