Denne Baker’s Cookies fremhæver Asiatisk amerikansk historie

Jasmine Cho bager cookies, der indeholder berømte asiatiske amerikanske figurer.
Jasmine Cho bager cookies, der indeholder berømte asiatiske amerikanske figurer.

George Takei er lækker. Det samme er Larry Itliong, en legendarisk vestkyst-filippinsk amerikansk arbejdsorganisator – eller i det mindste er de i cookie-form.

Awkwafina og Itliong er kun to af de asiatiske amerikanske helte, som Pittsburgh, Pennsylvania, baker Jasmine Cho har hyldet ved hjælp af en smørkage.

Cho driver Yummyholic, et bageri, der har specialiseret sig i at skabe komplicerede, håndtegnede cookie-portrætter til klienter. Men i sin fritid skaber hun cookies, der fremhæver asiatiske amerikanere og ledere og aktivister i Stillehavsøerne, som du aldrig hører om i historieklassen. Cho poster cookies på Instagram og arbejder med lokale kulturcentre og gallerier for at vise dem i udstillinger.

”Jeg elsker allerede at bage, så jeg ville anvende de gaver, jeg allerede havde, til noget større,” fortalte Cho til HuffPost. ”Kreativitet handler ikke altid om at komme med noget originalt; nogle gange er det bare at finde ud af, hvordan man kan kombinere ting, der typisk ikke går sammen, som cookies og social retfærdighed. ”

Chos cookie-hyldester inkluderer en til Sammy Lee, den første asiatiske amerikanske mand, der tjente olympisk guld. Da han voksede op i Highland Park, Californien, i 1930’erne, hævdede Lee sin dygtighed ved at øve dykning i en sandkrop; Asiatiske amerikanere og andre mennesker i farver fik kun tilladelse i den lokale pool onsdage, internationale dage.

Koreanske amerikanske Sammy Lee & nbsp; var den første asiatiske amerikanske mand til at vinde en & obsp; olympisk & nbsp; guldmedalje & nbsp; for De Forenede Stater.
Koreanske amerikaner Sammy Lee var den første asiatiske amerikanske mand, der vandt en olympisk guldmedalje for De Forenede Stater.

Der er en cookie til Richard Aoki, en tredje generation af den japanske amerikanske radikale aktivist, der spredte sig mod “minoritetsmodellen” myten i 1960’erne og 70’erne også angiveligt huser en kompliceret, fascinerende historie som FBI-informant.

Se dette indlæg på Instagram

Et indlæg delet af Yummyholic, Jasmine Cho (@helloyummyholic) den 27. maj 2019 kl 05:24 PDT

Nogle af cookies fortæller bittersøde historier. Der er en til Afong Moy, der betragtes som den første kinesiske kvinde, der ankommer til USA. Han blev bragt til side af handlende som teenager i 1834, og Moy blev paradet før skarer som en nysgerrighed (kaldet “The Chinese Lady”) på lignende måde som de sammenkomne tvillinger Chang og Eng Bunker.

Afong Moy blev bragt til New York i 1834 af handlende, der viste hende på et museum.
Afong Moy blev bragt til New York i 1834 af handlende, der viste hende på et museum.

Cho, der begyndte at bage professionelt i 2010, kan godt lide at sige, at hun bruger cookies til at hæve repræsentationen.

”Det, jeg håber, at jeg giver væk, er trøst og styrkelse gennem denne historie,” sagde hun. ”Jeg vil have, at folk skal vide, at de hører hjemme, at de ikke er alene, og at de betyder noget; at det ikke er, at vi som AAPI’er ikke er relevante eller store, men at det skyldes, at vi bevidst blev udelukket og slettet. ”

Se dette indlæg på Instagram

Et indlæg delet af Yummyholic, Jasmine Cho (@helloyummyholic) den 24. maj 2019 kl 05:14 PDT

Med hver cookie vil bageren have folk til at spørge: ”Hvorfor har jeg aldrig lært om denne person eller historie før?” Og at grave lidt dybere.

Det er et spørgsmål, hun har stillet sig selv før, mens hun tænkte over sin uddannelse. Som vokser op i Los Angeles var Cho det eneste koreanske amerikanske barn i sit samfund – et “mindretal inden for et mindretal”, som hun sagde i en nylig TEDx-tale i Pittsburgh – og hun følte ofte, at hun “havde brug for at acceptere at være usynlig.”

Som Cho fortalte TEDx-publikummet, “Privilege er, når din kultur undervises som et grundlæggende læseplan, og min undervises som valgfag.”

På en lille, men ikke ubetydelig måde afhjælper cookies dette. Cookies, Cho spøgte, lav nogen meddelelse velsmagende.

”Disse lektioner leveres gennem det mest ikke-truende køretøj muligt – cookies,” sagde hun. “Cookies taler til alle uanset alder og baggrund.”

<img src="//theharrisbunch.com/wp-content/uploads/2019/03/this-baker-s-cookies-4.jpeg" alt="Jasmine Cho arbejder på en cookie. (Foto af Kate Buckley )” width=”720″ height=”481″>
Jasmine Cho arbejder på en cookie. (Foto af Kate Buckley)

Cho bager ikke bare fyr fra fortiden. Nye aktivister og skiftemænd i lokalsamfundet får også cookie-behandlingen. Hun er især stolt af sin hyldest til ”Resistance Auntie”, kvinden, der blev internetberømt for at have flettet præsident Donald Trump af under sin indvielsestale.

Se dette indlæg på Instagram

Et indlæg delet af Yummyholic, Jasmine Cho (@helloyummyholic) den 30. maj 2019 kl. 16:48 PDT

Og nogle er bare sjovt, ligesom denne sukkerholdige udsendelse af karakteren fra “Always Be My Måske” spillet af Keanu Reeves, der er en del af asiaten:

<img src="//theharrisbunch.com/wp-content/uploads/2019/03/this-baker-s-cookies-5.jpeg" alt="Ja, Keanu Reeves er lige så attraktiv som en cookie. & nbsp;” width=”720″ height=”720″>
Ja, Keanu Reeves er lige så attraktiv som en cookie.

Du tror bedst, at der er en anden cookie, hvor han bliver slået af filmens hovedrolle, Randall Park.

Keanu Reeves bliver stanset i cookie-form.
Keanu Reeves bliver stanset i cookie-form.

Siden han optrådte på TEDx-scenen, har Cho fået en hurtig følge på Instagram. Hun er også fremtrædende i den lokale kunstscene i Pittsburgh. En samling af hendes cookies blev for nylig købt og vist i City County Building.

Uden for bagværk har Cho også skrevet og illustreret en børnebog kaldet “Role Models Who Look Like Me.”

Se dette indlæg på Instagram

Et indlæg delet af Yummyholic, Jasmine Cho (@helloyummyholic) den 8. september 2019 kl. 14.38 PDT

Cho håber, at cookies kaster folkets appetit på asiatisk amerikansk historie, men inspirerer dem desuden til at blive politisk aktive og deltage i deres egne samfund.

”Når folk ser, at jeg bruger cookies af alle ting for at tale om social retfærdighed, håber jeg, at de reflekterer over deres egne talenter og lidenskaber og overvejer, hvilke platforme de allerede har adgang til, der kan bruges til at fremme fred, retfærdighed og integration ,” hun sagde. ”Jeg tror oprigtigt, at alle har en platform; mine sker bare tilfældigvis cookies. ”

Se mere på hendes Instagram for mere af Cho’s arbejde.

Add a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *